Бакалійні магазини продовжують робити кроки в електронній комерції

Емілі Кроу·21 червня 2021 ·Харчування та подорожі·Роздрібна торгівля продуктами харчування

Пандемія коронавірусу сформувала багато тенденцій у діловому світі, але, мабуть, жодна така помітна, як у продуктовій галузі.Світ змінився практично миттєво, і на бакалійних магазинів випав важкий тягар не тільки зробити свої магазини та працівників максимально безпечними, але й забезпечити, щоб покупці все ще мали доступ до продуктів.Електронна комерція миттєво перетворилася з технології, що розвивається, у відверту необхідність.

Звіт FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 показав, що в середньому в бакалійних магазинах онлайн-продажі зросли на 300% протягом перших днів пандемії.FMI також виявив цекількість онлайн-покупців продуктів зросла до 64% ​​усіх дорослих у США, а 29% онлайн-покупців робили замовлення щотижня.

В результаті цих змін,eMarketer прогнозуєщо онлайн-продажі продуктів харчування становитимуть цього року понад 100 мільярдів доларів, що становитиме 12,4% усіх продажів електронної комерції в США.Роздрібні торговці продуктами харчування вже побачили надприбуток від цього зростання електронної комерціїОнлайн-продажі Walmartзростає на 37% іФермерський ринок Sproutsпродажі електронної комерції зросли на 221% за перший кварталАльбертсонівспостерігаючи зростання онлайн-продажів на 282% за квартал, що закінчився 27 лютого.

Електронна комерція та багатоканальні покупки тут залишаються, а бакалійні магазини стають великими, коли справа доходить до того, щоб пропонувати клієнтам онлайн-шопінг.Початок пандемії став величезним поштовхом для початкового інтересу до використання електронної комерції для придбання продуктів, але глибина та широта послуг, які бакалійні магазини надали з того часу, лише розширилася.

Бакалійники звільняють місце для змін

Kroger, який нещодавно отримав назву№ 9 компанія електронної комерції СШАза версією eMarketer, у 2020 році обсяг продажів електронної комерції склав понад 11 мільярдів доларів США, що становить 79% зростання порівняно з минулим роком.Бакалійний продавець наполегливо працює над своєю кавалькадою центрів мікрозаповнення на базі Ocado, перший з яких нещодавно відкрився поблизу його рідного міста Цинциннаті та використовує робототехніку, вертикальну інтеграцію та машинне навчання для вибору та доставки продуктів для цифрових клієнтів.

«Імпульс, який ми відчуваємо, своєчасно збігається з еволюцією Kroger Delivery, підтримуючи постійні зміни в поведінці споживачів продуктових магазинів і потребу в заповзятливих і сучасних рішеннях для електронної комерції та останньої милі — справжньої конкурентної сили сьогодення», — сказав генеральний директор Kroger. Родні Макмаллен в азаява для преси.

Роздрібний продавець також вкладає в це ресурсиможливості розподілу втулки та спиціу Центральній Флориді, що дозволяє доставляти продукти Kroger мешканцям у радіусі 90 миль, навіть якщо в цьому районі немає фізичних магазинів.Атест доставки безпілотникав Огайо, і Kroger також використовує свою програму лояльності клієнтів, щоб посилити своюточні маркетингові операції.

Альбертсонс також глибоко увійшов у бізнес мікровиконання завдяки aпартнерство з Takeoff Technologies.Компанія також створила aпартнерство з Googleщо призвело до розгортання гіперлокальних карт з можливістю покупки, розмовної торгівлі на основі штучного інтелекту та прогнозованих списків продуктів.Ще одне партнерство з Adobe дозволяє Albertsons використовувати його Experience Cloud для аналізу збору даних і кращого розуміння того, чого хочуть клієнти.

«Після зростання нашого бізнесу електронної комерції на 258% за рік, оснащення понад тисячі магазинів функцією самовивозу з вулиці та оновлення нашого мобільного додатку ми зараз інвестуємо в диференційовані послуги, такі як кіоски самовивозу з контрольованою температурою, двогодинна доставка і навіть дистанційна доставка. -роботи з контрольованою доставкою», - сказав Кріс Рапп з Albertsonsу заяві для преси.«Розширюючи наші багатоканальні пропозиції, ми покладаємося на Хмарні додатки Adobe Experience, які допомагають нам отримати більше користі від даних і використовувати статистику між каналами для покращення загального досвіду покупок».

Hy-Vee також сформував гучний резонанспартнерство з Googleце допоможе роздрібному продавцю персоналізувати онлайн-досвід для клієнтів, а також покращить наявні послуги Aisles Online.Walmart, тим часом, оновлює свою службу доставки додому, а також бачитьзначне зростаннядля своєї програми Walmart+.

Менші бакалійні магазини також нарощують свої можливості електронної комерції.Food Lion недавнорозширив сферу самовивозу продуктівпослуг, Big Y запустив свійавтоматизований мікровиконавчий центрпоруч із магазином у Чікопі, штат Массачусетс, щоб покривати онлайн-замовлення для 7000 клієнтів на тиждень, і Stater Bros. Marketsспівпрацює з Mercatusстворити масштабовану платформу електронної комерції.

Рух вперед із цифровими продуктовими магазинами

Роздрібні торговці продуктами харчування все ще перебувають на ранніх стадіях своєї цифрової революції, і такі компанії, як Albertsons, знають, що попереду на них чекає багато чого вчитися та рости.«Ми використовуємо підхід, у якому наголошуємо на якості, — сказав генеральний директор Вівек Санкаранпід час віртуальної конференціїминулого місяця.«Ми підходимо до цього творчо.Ми розширюємо його.І в цілому наш бізнес хороший».

Генеральний директор Hy-Vee Ренді Едекер також визнає зміну природи продуктової електронної комерції, спричинену пандемією.«Я вважаю, що тепер ми створили звички на все життя, які продовжуватимуться.Я впевнений, що вони будуть розвиватися», – Едекерсказав Progressive Grocer.«Я впевнений, що з’являться нові гравці, які прийдуть у деякі з цих просторів.Але ваш цифровий бізнес сьогодні є опорою, і ви збираєтеся продовжувати інвестувати [в] і [який] продовжуватиме розвиватися, як ми ведемо бізнес у майбутньому».

Hebei Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Кітті Чжан

Електронна пошта:kitty@ldxs.com.cn 

Стільниковий/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886