1) Що робить попкорн популярним?Кожне зернятко попкорну містить краплю води, що зберігається в кружечку м’якого крохмалю.(Ось чому попкорн має містити від 13,5 до 14 відсотків вологи.) М’який крохмаль оточений твердою зовнішньою поверхнею ядра.Коли ядро нагрівається, ва...
Читати далі