ЧИКАГО. За даними The NPD Group, споживачі по-новому ставляться до перекусів після того, як останній рік проводили більше часу вдома.

Більше людей звернулися до перекусів, щоб впоратися з новими реаліями, включаючи збільшення часу перед екраном і більше домашніх розваг, зміщуючи зростання в бік раніше складних категорій після десятиліття потреб, зосереджених на оздоровленні.У той час як такі ласощі, як шоколадні цукерки та морозиво, спостерігали ранній підйом COVID-19, збільшення кількості легких закусок було тимчасовим.Солоні закуски спостерігали більш стійкий підйом пандемії.Згідно зі звітом NPD The Future of Snacking, така поведінка є липкою та стійкою, з сильним поглядом на чіпси, готовий до вживання попкорн та інші солоні продукти.

Оскільки під час пандемії було мало можливостей виходити з дому, потокове передавання цифрового контенту, відеоігри та інші розваги допомогли споживачам зайнятися.Дослідження ринку NPD показало, що протягом 2020 року споживачі купували все новіші та більші телевізори, а загальні споживчі витрати на відеоігри продовжували бити рекорди, досягнувши 18,6 мільярдів доларів США в останньому кварталі 2020 року. Оскільки споживачі проводили більше часу вдома зі своїми сім’ями та сусідами по кімнаті, перекушували. грав ключову роль у фільмах та вечірках ігор.

Готовий до вживання попкорн є прикладом перекусу для домашніх розваг.Солоні закуски були одними з найбільш зростаючих закусок з точки зору споживання в 2020 році, і очікується, що їх зростання продовжиться.Згідно зі звітом, ця категорія зросте на 8,3% у 2023 році порівняно з рівнем 2020 року, що зробить її найшвидше зростаючою закускою.

«Перевірений часом фаворит кіновечорів, попкорн мав хорошу позицію, щоб отримати вигоду від зростання цифрового потокового передавання, оскільки споживачі прагнули відтворювати потокове відео, щоб згаяти час і позбавити себе нудьги», — сказав Даррен Зайфер, аналітик харчової промисловості The NPD Group.«Ми виявили, що зміни настрою впливають на закуски, які люди споживають — і готовий до вживання попкорн часто їдять як тонізуючий засіб від нудьги».