Попкорн корисний чи шкідливий?

Кукурудза є цільнозерновою і, як така, з високим вмістом клітковини;цільнозернові продукти пов’язані з меншим ризиком серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку.Більшість із нас не вживає достатньої кількості клітковини, яка є важливою для підтримки здоров’я травлення та сповільнення швидкості травлення та всмоктування.

Попкорн також є хорошим джерелом поліфенолів, які є рослинними сполуками із захисними, антиоксидантними властивостями, які пов’язані з покращенням кровообігу та здоров’ям травлення, а також потенційно меншим ризиком деяких видів раку.

Завдяки низькій енергетичній щільності попкорн є низькокалорійною закускою, а завдяки високому вмісту клітковини він також ситний і, отже, корисний для включення в дієту для контролю ваги.

Беручи все це до уваги, коли попкорн, розправлений на повітрі та поданий просто або приправлений травами чи спеціями, такими як кориця чи паприка, є здоровою закускою.Однак щойно ви починаєте готувати попкорн на олії чи вершковому маслі та додаєте такі інгредієнти, як цукор, це може швидко перетворити його на нездоровий вибір.Наприклад, 30-грамовий пакетик розпеченого в мікрохвильовій печі попкорну забезпечує понад 10% рекомендованого споживання солі та збільшує щоденний вміст насичених жирів.

Який розмір здорової порції попкорну?

Здорова порція попкорну становить приблизно 25-30 г.У той час як звичайний попкорн можна використовувати як низькокалорійну закуску, розмір порції є ключовим для контролю калорій.Ароматизовані сорти найкраще насолоджуватися як частування, а не як частину звичайної збалансованої дієти.

Чи безпечний попкорн для всіх?

Попкорн не містить глютену, тому це ідеальний вибір для тих, хто страждає на целіакію або має непереносимість глютену без целіакії, проте завжди перевіряйте етикетку будь-якого готового або ароматизованого попкорну.

Алергія на кукурудзу існує, хоча вона менш поширена порівняно з деякими іншими продуктами.

Останніми роками попкорн набув популярності як низькокалорійна їжа, але, купуючи готовий попкорн, перевірте етикетку, щоб побачити, які «додаткові» продукти додані.

www.indiampopcorn.com.cn