Ринкові дані

Сегмент готової до вживання попкорну та карамельної кукурудзи приніс 1,5 мільярда доларів США в категорію солоних закусок на суму 26,7 мільярда доларів США, що на 5,0 відсотка більше за 52 тижні, що закінчилися 17 травня, згідно з IRI, Чикаго.Кожен із п’яти провідних брендів у сегменті за рік продемонстрував зростання.Smartfood, бізнес Frito-Lay, лідирує в сегменті.У той час як загальний обсяг продажів Smartfood знизився на 1,5 відсотка, його фірмова лінія зросла на 1,5 відсотка до 424,9 мільйона доларів.Загалом SkinnyPop, що входить до групи Amplify Snack Brands, що належить бренду The Hershey Co., відзначив значний стрибок у ціні своєї продукції на 10,1 відсотка до 283,3 мільйона доларів, причому на основну лінійку SkinnyPop припадає 229,6 мільйона доларів із цієї суми, що на 10,2 відсотків.Її одноразова лінія SkinnyPack додала $53,7 млн ​​продажів, що на 9,8 відсотка більше.Angie's Artisan Treats, бізнес Conagra Brands, зріс на 3,8 відсотка до 131,6 мільйона доларів, а його основний бренд, Angie's BOOMCHICKAPOP, зріс на 5,1 відсотка до 131,2 мільйона доларів.Продажі приватних торгових марок склали 99,0 мільйонів доларів США, що на 9,5 відсотка більше.Бренд Frito-Lay Cheetos увійшов у сегмент на початку 2020 року, і цей крок мав приголомшливий успіх: до 17 травня обсяг продажів склав 44,0 мільйона доларів США за IRI.

За даними IRI, загальний обсяг продажів категорії попкорн/попкорн-олія зріс на 13,4 відсотка до 992,4 мільйона доларів США, що є значним покращенням порівняно з минулим роком, коли продажі в цій категорії не змінювалися.Сегмент попкорну для мікрохвильової печі припав на основну частину цього вибухового зростання, продажі якого зросли на 13,3 відсотка до 848,5 мільйонів доларів.Pop Secret від Campbell Snacks став найбільш продаваним брендом, продажі якого зросли на 16,4 відсотка до 169,5 мільйонів доларів.Orville Redenbacher's, лінія Conagra Brands, зросла на 11,4 відсотка до 154,4 мільйона доларів.Приватна торгова марка також мала хороший рік: продажі зросли на 15,8 відсотка до 134,5 мільйонів доларів.Act II від Conagra Brands демонструє дуже хороші результати: основний бренд Act II зріс на 32,4 відсотка до 75,9 мільйонів доларів, а Act II Butter Lovers – на 21,1 відсотка до 75,0 мільйонів доларів.Лінія Jolly Time Blast O Butter від American Pop Corn Co. зросла на 15,7 відсотка до 14,7 мільйона доларів, тоді як основна лінія Jolly Time зросла на 4,5 відсотка до 12,4 мільйона доларів.

Озираючись назад

Більшу частину минулого року підкатегорія попкорну для мікрохвильових печей залишалася без змін після кількох років спаду, тоді як продажі попкорну RTE сповільнилися після трьох-п’яти років «надзвичайного зростання», — каже Гаррет Сміт, президент American Pop Corn Company, Су-Сіті. , І.А.Але як тільки виник COVID-19, все змінилося, каже він.«З інституційної сторони продажі пішли в резерв, тому що ніхто не ходить у кінотеатри та на м’ячі», — каже він.«Але продажі мікрохвильової печі та сирого попкорну в супермаркетах вибухнули.Яка б тенденція не була до 15 березня, зараз абсолютно нічого не означає».

Сміт вважає, що продажі мікрохвильового попкорну зросли приблизно на 50 відсотків, а сирих ядер — на 70-80 відсотків.«Це означає, що мама викопує стару сковороду чи кукурудзяну поперч, яка збирала пил, і навчає нове покоління дітей, як лопати попкорн», — каже він.«Я вважаю це дуже обнадійливим».

Сміт додає, що попкорн для мікрохвильової печі мало інновацій, окрім певних змін смаків."Це було просто сонним", - каже він.«Нічого особливого не відбувалося, а потім бум!Ми не могли встигати».

«SkinnyPop спостерігає постійне зростання сегмента мультиупаковок, оскільки споживачі шукають здорові та зручні рішення для перекусів», — каже Лорен Стейсі, асоційований бренд-менеджер компанії Amplify Snack Brands, Остін, штат Техас, що належить The Hershey Co. Вона також відзначає постійне поширення як смаків, так і вискочування продуктів RTE у нетрадиційних оліях.

Стейсі каже, що оригінальний, сирний і солодкий попкорн і надалі становлять більшу частину обсягу категорії, але інші види швидко зростають, оскільки споживачі прагнуть уникнути втоми від смаку.«Гострий і приємний смак сприяє найбільшому зростанню.З боку інгредієнтів ми спостерігаємо зростання завдяки використанню різних олій, таких як кокосова та авокадо, оскільки популярність кето-дієти спонукала споживачів шукати здорові жири».

Прагнення споживачів до вибору здоровішої дієти також стало очевидним для Марка Зоске, засновника та генерального директора SaltWorks, Woodinville, WA.«У минулому люди хотіли попкорну з надзвичайно масляним вмістом, подібного до того, що вони отримували в кінотеатрі», — каже він.«Це часто означало штучні інгредієнти та високу кількість калорій.Останніми роками, значною мірою завдяки споживачам, які більше піклуються про здоров’я, у поєднанні зі зростаючою культурою «гурманів», попит змістився в бік повністю натуральних інгредієнтів і чистіших етикеток».

Це, у свою чергу, призвело до буму попкорну для гурманів, каже Зоске.«Сьогодні ви можете знайти різноманітний попкорн на полицях, починаючи від реліквії попкорну до захоплюючих, сміливих смаків, виготовлених із вишуканою сіллю», — каже він.«Ми бачимо, що все більше виробників попкорну використовують авокадо, кокосову олію та натуральну морську сіль».

Дивлячись вперед

Забігаючи вперед, Сміт вважає, що тенденції останніх кількох місяців збережуться принаймні до кінця 2020 року.«Спосіб життя людей різко сповільниться», – каже він.«Вся ця справа змусила людей зупинитися і подумати про те, що вони роблять, і про те, що, можливо, дім не таке вже й погане місце.Це буде добре для продажу попкорну».За його прогнозами, зростання продажів може становити від 20 до 30 відсотків за рік.«Попкорн — це розрада».

Навіть якщо в театрах і на спортивних заходах буде дозволено місце для сидіння, Сміт зазначає, що інституційні продажі не відновляться відразу.«Я не думаю, що люди поспішатимуть назад», — каже він.«Все буде сповільнюватися, доки не буде вакцина — і, можливо, після цього».

У наступному році SkinnyPop і Amplify очікують розширення сезонних випадків солоних закусок, таких як Хеллоуїн і свята, де, на думку Стейсі, попкорн може конкурувати з цукерками.По-друге, оскільки споживачі проводять більше часу вдома, вона очікує подальшого зростання попкорну для мікрохвильової печі.Нарешті, Стейсі очікує подальшого поширення смаку, особливо в закладах для поблажливості, оскільки споживачі намагаються знайти баланс між своєю тягою та бажанням здорових закусок.

Стейсі вважає, що інгредієнти, які SkinnyPop завжди пропонував, чудово узгоджуватимуться з вашими бажаннями.«Як природний низькокалорійний інгредієнт, попкорн має «ореол здоров’я», що дозволило нам поекспериментувати з додатковими функціональними перевагами, такими як білок і колаген», — каже вона.«Ми продовжуватимемо розширювати межі кращого для вас, щоб задовольнити зростаючу потребу споживачів у чистих, здорових і смачних закусках».

Zoske очікує побачити розширені варіанти кращого для вас із більшим розмаїттям використовуваних інгредієнтів, починаючи від харчових дріжджів для веганського попкорну зі смаком сиру до морських водоростей для створення насиченого смаку умамі.Він каже, що SaltWorks постачає багатьом виробникам снеків високоякісну морську сіль із різними розмірами зерна, текстурою та смаками, щоб задовольнити їхні потреби.«Оскільки споживачі шукають продукти, виготовлені з чистих, повністю натуральних інгредієнтів, виробники переходять на морську сіль.Насправді багато виробників попкорну використовують виключно морську сіль і навіть рекламують її на етикетці».

Приблизно три роки тому бренд Jolly Time представив чистий мікрохвильовий попкорн під назвою Simply Popped, який був дуже успішним, каже Сміт.І Jolly Time планував випустити новий смак цього літа, але це відкладено.«Ми покладемо його собі в кишеню», — каже він.«Представляти новий продукт, коли ми не можемо встигати за продажами, як є, не має жодного сенсу».

Останнім доповненням до лінійки ароматів SkinnyPop став SkinnyPop Twist of Lime, який зберігає послідовність бренду щодо формулювання продуктів, які не містять ГМО, глютену, арахісу, горіхів і штучних інгредієнтів, каже Стейсі.За її словами, бренд також випустив SkinnyPop Chips, хрусткі та хрусткі закуски, виготовлені на 100 відсотків із попкорну.Крім того, після того, як Pirate's Booty була придбана материнською компанією Hershey минулого року, бренди випустили об'єднаний пакет SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, каже вона.«Кожна мультиупаковка містить суміш Pirate's Booty Puffs, SkinnyPop Original і Kettle».

Популярні смаки можуть стати ще одним способом привернути увагу покупців.За словами Зоске, SaltWorks пропонує лінійку солі Fusion Salt, виготовленої вручну таким чином, щоб природним чином з’єднували інгредієнти з такими смаками, як трюфель, привидний перець, чорний часник, старовинне мерло та іспанський розмарин.«Ці солі дуже добре працюють для кустарних виробників попкорну, які прагнуть скоротити список інгредієнтів, але водночас пропонувати унікальні смаки, яких жадають споживачі».

Найновіші доповнення до цієї лінійки морської солі включають повністю натуральні мікропластівці Pacific Blue Micro та Mini Flake, призначені для кращого прилипання до їжі та надання більш солоного смаку з меншою кількістю солі та без хімікатів, каже Зоске.«Micro Flake складається з надтонких пластівців морської солі, створених для рівномірного покриття попкорну, надаючи кожному зернятку смачний, хрусткий смак морської солі», — каже він.

SaltWorks також нещодавно відновила лінійку повністю натуральної копченої морської солі, використовуючи свою технологію Perfect Smoke Technology, яка використовує справжню деревину, яка вручну відібрана для профілю аромату, солі, видобуті в океані, і власний процес холодного копчення компанії.

«Результат — чистий аромат справжнього деревного диму без нічого штучного», — каже Зоске.«Смаки варіюються від міцного диму гікорі до тонко солодкого та м’якого диму яблуні, що дозволяє виробникам і кінцевим споживачам націлитися на точний профіль смаку, який вони бажають.Нашу копчену сіль можна використовувати як окремо, так і в поєднанні з іншими смаками для абсолютно нового вишуканого попкорну».

Наш власний бренд попкорну: INDIAM
Наш попкорн INDIAM є найкращим брендом і дуже відомим на китайському ринку
Весь попкорн INDIAM не містить глютену, ГМО та нульового вмісту трансжирів

Наші ядра без ГМО отримують з найкращих ферм у світі

Ми отримали високу оцінку наших клієнтів з ЯПОНІЇ, і ми вже побудували стійку довгострокову співпрацю. Вони дуже задоволені нашим попкорном INDIAM.

Hebei Cici Co., Ltd

ДОДАТИ: Індустріальний парк Цзіньчжоу, провінція Хебей, Китай

ТЕЛ.: +86 -311-8511 8880 / 8881

Оскар Ю – менеджер з продажу

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com