Звіт про тенденції: найновіші солодощі та закуски

Емілі Кроу

28 червня 2021 р

Харчування та подорожі

Солодощі та закуски всіх мастей були потужними продуктами протягом пандемії, і споживачі все частіше тягнулися до будь-чого, починаючи від легких насолод і закінчуючи кращими маленькими шматочками.Насправді Mondelez International виявила, що 88% дорослих у всьому світі більше перекушують під час пандемії, а 52% вважають перекушування «виручальним кругом».

Згідно з даними The NPD Group, солоні закуски та попкорн переживають особливий розквіт, оскільки люди шукають комфорту та чогось солоного, щоб доповнити домашніми розвагами.Які ще головні тенденції у виробництві закусок і кондитерських виробів зараз лідирують у списку?

Солодощі та закуски всіх мастей були потужними продуктами протягом пандемії, і споживачі все частіше тягнулися до будь-чого, починаючи від легких насолод і закінчуючи кращими маленькими шматочками.Насправді Mondelez International виявила, що 88% дорослих у всьому світі більше перекушують під час пандемії, а 52% вважають перекушування «виручальним кругом».

Згідно з даними The NPD Group, солоні закуски та попкорн переживають особливий розквіт, оскільки люди шукають комфорту та чогось солоного, щоб доповнити домашніми розвагами.Які ще головні тенденції у виробництві закусок і кондитерських виробів зараз лідирують у списку?

Новий погляд на старих улюбленців

Виробники продуктів харчування перетворюють класичні цукерки та закуски на нові погляди на улюблені фанатами.Такіс, наприклад, нещодавно розширився до кількох нових категорій закусок, представивши Takis Hot Nuts, сирні закуски Takis Watz, картопляні чіпси Takis Waves, Takis POP!готовий до вживання попкорн та кукурудзяні палички Takis Stixcorn.

Франкфорд перевернув класичні цукерки з ніг на голову, надавши смаку зефіру, зокрема шведському зефіру з рибою та зефіру з кавунами для дітей Sour Patch.Серед інших цікавих цукеркових інновацій – льодяники Starburst, цукрова вата Kool Aid і цукерки Skittles.

Кращі для вас варіанти

Тенденція кращих продуктів за останні кілька років лише посилилася під час пандемії, і багато клієнтів шукають більш здорові альтернативи своїм улюбленим стравам.Серед варіантів у цій категорії, представлених на виставці Sweets & Snacks Expo, — чашки ChocXO з кокосовим мигдальним маслом і чашки з арахісовим маслом із темним шоколадом.Обидва шоколадні чашки включають органічне какао на 70%, прості інгредієнти та низький вміст справжнього цукру.

SkinnyDipped також представила чашки з арахісовим маслом, які містять на 79% менше цукру, ніж традиційні бренди, і підсолоджені кленовим цукром, алюлозою та тростинним цукром.Північноамериканський бренд Ferrero Nutella тепер пропонує Nutella &GO!Мультизернові палички, виготовлені з вівса та чорниці та поєднані з Nutella для занурення.

Маленькі поблажки

Незважаючи на те, що протягом останніх років кращі ласощі та закуски стабільно розвиваються, споживачі все ще з радістю час від часу пригощаються.Згідно зі звітом FMCG Gurus, близько 64% ​​людей у ​​всьому світі вважають, що перекушування є частиною збалансованої дієти.

Компанія Ferrero North America нещодавно представила Kinder Bueno Minis, які в індивідуальній упаковці нагадують класичний моноблок.Mars також пропонує поблажливий погляд на свій класичний батончик Snickers із новим мигдальним брауні та квадратиками чорного шоколаду.Тим часом бренд Entenmann від Bimbo Bakeries випустив Little Bites Mini Тарти з яблучною, полуничною або корицевою начинкою.

ІНДІАМ Попкорнце ваш найкращий вибір!

www.indiampopocorn.com